PROGRAMMA:
- Spiegazione della conservazione sottovuoto: caratteristiche, vantaggi e tecniche
- Conservazione pratica di un alimento in sottovuoto con una confezionatrice professionale Orved
- Utilizzo degli accessori Orved per la conservazione sottovuoto
- Spiegazione della cottura sous-vide: caratteristiche, vantaggi e tecniche
- Cottura di un prodotto in sottovuoto con l’utilizzo del bagno termostatico Svthermo
- Assaggio delle ricette sous-vide e dei prodotti conservati in sottovuoto
INGRESSO:
Il corso è accessibile gratuitamente ai soli operatori del settore con P.IVA, previa registrazione.
Non hai ancora un' attività ma desideri partecipare ai nostri corsi? Chiamaci allo 042154387
Il corso si terrà presso Convento S Giuseppe: Via Paracelso snc Prolungamento Via Parigi – Cagliari
Per maggiori informazioni: Tel. +39 800 76 80 36 Mail: info@habitandoitaly.com
